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French › Level two lessons › Food and drink · La nourriture

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Dialogue Edit

Grammar · -ger verbs Edit

-ger verbs are regular -er verbs that are also stem changing. The most common -ger verb is manger.

For manger and all other regular -ger verbs, the stem change is the addition of an e after the g. This only applies in the nous form. In this case, the change is made to preserve the soft g pronunciation rather than the hard g that would be present if the e were not included.

FormationEdit

manger   /mɑ̃ʒe/, [mɑ̃ː.ˈʒe](mah(n)zhay) to eat
je mange /mɑ̃ʒ/ (mah(n)zh) I eat
tu manges /mɑ̃ʒ/ (mah(n)zh) you eat
il mange /mɑ̃ʒ/ (mah(n)zh) he eats
nous mangeons /mɑ̃.ʒɔ̃/ (mah(n)zhoh(n)) we eat
vous mangez /mɑ̃.ʒe/ (mah(n)zhay) you eat
ils mangent /mɑ̃ʒ/ (mah(n)zh) they eat
mangé /mɑ̃.ʒe/ (mah(n)zhay) eaten

Other -ger verbsEdit

changer   /ʃɑ̃.ʒe/ to change
exiger   /ɛɡ.zi.ʒe/ to require
nager   /na.ʒe/ to swim
soulager   /sulaʒe/ to relieve
voyager   /vwa.ja.ʒe/ to travel

ExamplesEdit

Nous mangeons dans une heure. We eat in an hour.
C’est le soir qui soulage les esprits. It’s the evening which soothes the spirits.

Vocabulary · Common foods Edit

la banane   /ba.nan/ banana
la pomme   /pɔm/ apple Je vais m'étendre dans la prairie, sous un pommier aux pommes vertes et dures. I'll lie down in the meadow, under a tree with green apples.
la viande   /vjɑ̃d/ meat
le poulet   /pu.lɛ/ chicken Je vais faire du poulet rôti. I'm going to make roasted chicken.
le bœuf   /bœf/ beef
le poisson (frais, salé, mariné, sec, frit, grillé)   /pwa.sɔ̃/ (fresh, salted, pickled, dried, fried, grilled) fish
le bonbon   [[:Media:Fr-bonbon.ogg|]] candy Je vous ai apporté des bonbons. I brought you some candy.

Grammar · To drink · BoireEdit

The verb boire, meaning to drink, is irregularly conjugated (it is not a regular -re verb).

FormationEdit

boire   /bwaʁ/ (bwahr) to drink
je bois /bwɑ/ (bwah) I drink
tu bois /bwɑ/ (bwah) you drink
il boit /bwɑ/ (bwah) he drinks
nous buvons /by.vɔ̃/ (bew-voh(n)) we drink
vous buvez /by.ve/ (bew-vay) you drink
ils boivent /bwav/ (bwahv) they drink
bu /by/ (bu) (bew) drunk

Vocabulary · Drinks · Les boissonsEdit

la bière   /bjɛr/ beer
le café   /ka.fe/ coffee Je vais boire une tasse de café. I'll drink a cup of coffee.
le chocolat (chaud)   /ʃɔ.kɔ.la/ hot chocolate Quand j’ai froid, je bois un chocolat chaud. When I'm cold, I drink a hot chocolate.
le coca   /kɔ.ka/ Coke, soda Nous avons bu un coca dans ce bar après le travail. We drank a Coke in the bar after work.
la limonade   /li.mɔ.nad/ lemonade, lemon soda La limonade est rafraîchissante en été. Lemonade is refreshing in the summer.
l'eau (f)   /o/ water Je vais boire un verre d’eau fraîche. I'm going to drink a cool glass of water.
le jus (d'orange, de pomme, de raisin, de tomate)   /ʒy/ (orange, apple, grape, tomato) juice Garçon, deux jus de pomme, s’il vous plaît ! Waiter, two apple juice, please!
le thé (vert, noir, rouge)   /te/ (green, black, red) tea Mon frère n'aime pas le thé noir. Il boit toujours du thé vert. My brother does not like black tea. He always drinks green tea.
le vin (blanc, rosé, rouge)   /vɛ̃/ (white, rosé, red) wine As-tu bu ?
J'ai bu deux verres de vin.
Have you been drinking?
I have drunk two glasses of wine.

Grammar · The partitive article Edit

The partitive article de indicates, among other things, the word some. As learned earlier, de and le contract (combine) into du, as de and les contract into des. Also, instead of du or de la, de l' is used in front of vowels.

When speaking about food, the partitive article is used at some times while the definite article (le, la, les) is used at other times, and the indefinite article (un, une) in yet another set of situations. In general de refers to a part of food (a piece of pie) whereas the definite article (le) refers to a food in general (I like pie (in general)). The indefinite article refers to an entire unit of a food (I would like a (whole) pie).

When speaking about preferences, use the definite article:

J'aime la glace. I like ice cream.
Nous préférons le steak. We prefer steak.
Vous aimez les frites. You like French fries.

When speaking about eating or drinking an item, there are specific situations for the use of each article.

Definite article (specific/whole items)
J'ai mangé la tarte. I ate the (whole) pie.
Indefinite article (known quantity)
J'ai mangé une tarte. I ate a pie.
Partitive article (unknown quantity)
J'ai mangé de la tarte. I ate some pie.

In the negative construction, certain rules apply. Un or une changes to de in a negative construction, meaning, in this context, any. Similarly, du, de la, or des change to de in negative constructions.

Nous avons mangé une tarte. We ate a pie.
Nous n'avons pas mangé de tarte. We did not eat a pie.
We did not eat any pie.
Nous avons mangé de la tarte. We ate some pie.
Nous n'avons pas mangé de tarte. We did not eat some pie.
We did not eat any pie.

Grammar · Some of it · EnEdit

To say some of it without specifying the exact object, the pronoun en can be used. Additionally, en can mean of it when it is not specified. For instance, instead of saying J'ai besoin d'argent, if the idea of money has already been raised, it can be stated as J'en ai besoin. This is because en replaces du, de la or des when the noun is not specifically mentioned in the sentence.

Like with me, te and other pronouns, en (meaning some) comes before the verb.

Tu joues du piano? Non, je n'en joue pas. Do you play piano? No, I don't play it.
Vous prenez du poisson? Oui, j'en prends. Are you having fish? Yes, I'm having some.
Vous avez commandé de l'eau? Oui, nous en avons commandé. Did you order some water? Yes, we ordered some.

Vocabulary · Cooking Edit

Grammar · To put · MettreEdit

FormationEdit

mettre   /mɛtʁ/ (mehtr) to put
je mets   /mɛ/ (meh) I put
tu mets   /mɛ/ (meh) you put
il met /mɛ/ (meh) he puts
nous mettons /mɛ.tɔ̃/ (meh-toh(n)) we put
vous mettez /mɛ.te/ (meh-tay) you put
ils mettent /mɛt/ (meht) they put
mis /mi/ (mee) put

Supplementary vocabulary · Derived words Edit

admettre   /admɛtʁ/ to admit, to accept On va admettre Georges dans la compagnie. We'll admit George in the company.
commettre   /kɔ.mɛtʁ/ to commit, to entrust Il a commis un crime. He committed a crime.
compromettre   /kɔ̃.pʁɔ.mɛtʁ/ to compromise, to jeopardize Il n'a pas compromis sa dignité. He did not compromise his dignity.
démettre   /de.mɛtʁ/ to dismiss, to discharge Il a été démis de ses fonctions de préfet. He was dismissed from his position as prefect.
se démettre to resign Il s’est démis de sa charge. He resigned from his office.
émettre   /e.mɛtʁ/ to emit, to express, to issue Le gouvernement émit du papier-monnaie. The government issued paper money.
omettre   /ɔ.mɛtʁ/ to omit Il a omis une formalité nécessaire. He omitted a necessary formality.
permettre   /pɛʁ.mɛtʁ/ to allow Vous me permettrez de le faire? Will you allow me to do that?
promettre   /pʁɔ.mɛtʁ/ to promise, to be promising, to be hopeful
réadmettre   /ʁeadmɛtʁ/ to readmit
remettre   /ʁə.mɛtʁ/ to put back, to replace
soumettre   /su.mɛtʁ/ to submit Je soumets cette proposition à votre agrément. I submit this proposal for your approval.
transmettre   /tʁɑ̃s.mɛtʁ/ to transmit Le télégraphe a transmis cette dépêche. The telegraph sent this dispatch.

Supplementary vocabulary · Related expressions Edit

mettre à jour   /mɛ.tʁ‿a ʒuʁ/ to update
mettre au jour to bring to light, to uncover Les autorités policières ont mis au jour des opérations illégales.
Les archéologues travaillent à mettre au jour les vestiges d'un oppidum.
The police have uncovered illegal operations.
Archaeologists work to uncover the remains of an oppidum.
mettre au monde   /mɛt.ʁ‿o mɔ̃d/ to give birth
mettre à profit   /mɛt.ʁ‿a pʁɔ.fi/ to benefit, to gain C’est un homme qui met tout à profit. This is a man who benefits from everything.
mettre de côté   /mɛtʁ də ko.te/ to put aside, to save (money, etc.) C'est un homme d'une grande économie et qui met tous les ans quelque chose de côté. This is a man of great economy who saves something every year.
mettre en cause to suspect; to accuse, blame
mettre en marche   /mɛ.tʁ‿ɑ̃ maʁʃ/ to start
mettre en œuvre   /mɛ.tʁ‿ɑ̃.n‿œvʁ/ to implement, to carry out On mets du bois en œuvre. We put wood to work.
mettre en place to put in place, to set up
mettre en route   /mɛ.tʁ‿ɑ̃ ʁut/ to start
mettre fin (à) to put an end (to) Il a mis fin au contrat. He terminated the contract.
mettre l'accent sur to highlight
mettre la main à la pâte to pitch in
mettre le couvert to set the table
remettre en route   /ʁǝ.mɛ.tʁ‿ɑ̃ rut/ to resume
se mettre à to start (to do something) , to take up Elles s'est mis à sortir les weekends. The girls started going out on weekends.
se mettre à table   /sə mɛ.tʁ‿a tabl/ to sit down to eat
se mettre d'accord   /sə mɛtʁ d‿a.kɔʁ/ to settle on, to agree

Supplementary examples Edit

C’est un fait que je n’admets pas. It's a fact that I do not accept.
Je vous en ai commis le soin. I entrusted the care of it to you.
J’ai commis cela à vos soins. I committed that to your care.
Cette compagnie de chemin de fer a émis un grand nombre d’obligations. This railway company has issued a large number of bonds.
C’est un homme qui promet toujours et qui ne tient rien. This is a man who always promises and does nothing.

Supplementary usage notes · Mettre Edit

Supplementary usage notes · Remettre Edit

Supplementary vocabulary · Fruits and vegetables Edit

les fruits (fruits)
la banane   /ba.nan/ banana
la cerise   /s(ə)ʁiz/ cherry
le citron   /sit.ʁɔ̃/ lemon
la fraise   /fʁɛz/ strawberry
l'orange (f)   /ɔ.ʁɑ̃ʒ/ orange Il a pressé l’orange afin d’en extraire du jus. He squeezed the orange to extract juice from it.
la pomme   /pɔm/ apple
le raisin   /ʁɛ.zɛ̃/ grape Quentin cueille des raisins. Quentin's picking the grapes.
le pamplemousse   /pɑ̃pləmus/ grapefruit
les légumes (vegetables)
la carotte   /ka.ʁɔt/ carrot
les épinards (m)   /epinaʁ/ spinach
l'oignon (m)   /ɔɲɔ̃/ onion
les petits pois (m)   /pə.ti pwa/ peas
la pomme de terre   /pɔm də tɛʁ/ potato Faites cuire des pommes de terre à l'eau salée. Cook potatoes in salted water.
la tomate   /tɔ.mat/ tomato
les asperges (f)   /as.pɛʁʒ/ asparagus Je vais semer des asperges. I'm going to plant asparagus.
les haricots (m)   /a.ʁi.ko/ beans

Supplementary vocabulary · Meat and seafood Edit

la viande (meat)
l'agneau (m)   /a.ɲo/ lamb
la dinde   /dɛ̃d/ turkey
le jambon   /ʒɑ̃.bɔ̃/ ham
le porc   /pɔʁ/ pork
le poulet   /pu.lɛ/ chicken
le bœuf   /bœf/ beef
la saucisse   /so.sis/ sausage
les fruits de mer (m) (shellfish, seafood)
la coquille Saint-Jacques   /kɔ.kij sɛ̃ jak/ scallop
le crabe   /kʁab/ crab
le poisson (fish)
les anchois (m)   /ɑ̃.ʃwa/ anchovies
le saumon   /somõ/ salmon
l'anguille (f)   /ɑ̃.ɡij/ eel

Supplementary vocabulary · Dessert · Le dessertEdit

le bonbon   /bɔ̃.bɔ̃/ candy Je vous ai apporté des bonbons. I brought you some candy.
le chocolat   /ʃɔ.kɔ.la/ chocolate
le gâteau (au chocolat, au fromage, de pommes de terre)   /ɡa.tɔ/ cake
la glace (à la vanille, au citron, au chocolat)   /ɡlas/ (vanilla, orange, chocolate) ice cream La glace est un met très apprécié en été. Ice cream is a dish popular in summer.
la mousse   /mus/ mousse J’adore les mousses au chocolat avec des biscuits. I love chocolate mousse with crackers.
la tarte (aux cerises, aux abricots, aux pommes, aux fraises)   /taʁt/ (cherry, apricot, apple, strawberry) pie Noémie apprécie la tarte aux myrtilles et la tarte aux pommes. Noémie likes blueberry pie and apple pie.

Supplementary vocabulary · Other foods Edit

le croissant   /kʁwasɑ̃/ crescent roll
les frites (f)   /fʁit/ French fries
la crêpe   /kʁɛp/ pancake
la mayonnaise   /ma.jɔ.nɛz/ mayonnaise
la moutarde   /mu.taʁd/ mustard
le pain   /pɛ̃/ bread
la pâtisserie   /pɑ.ti.sʁi/ pastry Regardez les belles pâtisseries dans la vitrine. Look at the beautiful pastries in the window.
le poivre   /pwavʁ/ pepper
le riz   /ʁi/ rice Adèle cultive du riz. Adele grows rice.
le sel   /sɛl/ salt
le sucre   /sykʁ/ sugar
la confiture   /kɔ̃.fi.tyʁ/ jam
les produits laitiers (dairy products)
le beurre   /bœʁ/ butter
le fromage   /fʁɔ.maʒ/ cheese
le lait   /lɛ/ milk
le yaourt   /ja.uʁt/ yogurt

Text Edit

Exercises Edit