Kannada/Grains

< Kannada
Group English Common name Transliteration Kannada
Cerials & grains:
1 Rice Akki ಅಕ್ಕಿ, anna (cooked Rice) ಅನ್ನ
2 Poha/Beaten Rice avalakki ಅವಲಕ್ಕಿ
3 Puffed Rice manDakki, puri ಮಂಡಕ್ಕಿ, ಪುರಿ
4 wheat Godhi ಗೋಧಿ
5 Beaten wheat Rave ರವೇ
6 Ragi Raagi ರಾಗಿ
7 Jowar Jola ಜೋಳ
8 Corn Muskin Jola ಮುಸಿಕಿನ ಜೋಳ
9 Barley
10 Oats
11 Tapioca Root / Cassava saabudaana ಸಾಬುದಾನ
12 Flour Hittu ಹಿಟ್ಟು
Lentils / Dhals / legumes :( whole beans are called Kaalu ಕಾಳು & split beans are calles Bele ಬೇಳೆ respectively.)
 Bele & Kaalugalu 
1 Arhar or masoor Dhal or Toor Dal / Pigeon Pea Thogari Bele ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ
2 Green Gram or Moong Dhal Hesaru Bele ಹೆಸರು ಕಾಳು
3 Black gram or Urud Dhal Uddina Bele ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ
4 Bengal gram or Channa Dhal or Chickpea kadale kaaLu ಕಡಲೆ ಕಾಳು
5 Horse gram Hurali Bele ಹುರಳಿ ಕಾಳು
6 Cow Peas Alsande kaaLu ಅಲ್ಸಂದೆ ಕಾಳು
7 Beans Hurali Kaayi
8 Peas Battani ಬಟಾಣಿ
misc
Salt Uppu..Kalluppu(crystal salt) & Pudiuppu(powdered salt) ಉಪ್ಪು
Sugar sakkare ಸಕ್ಕರೆ
Jaggery bella ಬೆಲ್ಲ
Spices :
Black Pepper Kari meNasu ಕರಿ ಮೆಣಸು
Cardamom Elakki ಏಲಕ್ಕಿ
Cinnamon chakke ಚಕ್ಕೆ
Cloves lavanga ಲವಂಗ
Cumin Seeds jeerige ಜೀರಿಗೆ
Asafoetida iNgu ಇಂಗು
Fenugreek menthya ಮೆಂತ್ಯ
Bay Leaf palaav ele ಪಲಾವ್ ಎಲೆ
Raisins oNa draakshi ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ
Tamarind huNase haNNu ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು
Mustard saasive ಸಾಸಿವೆ
Poppy Seeds gasagase ಗಸಗಸೆ
Flax Seeds agase beeja ಅಗಸೆ ಬೀಜ
Tea Powder Chahapudi ಚಹಾಪುಡಿ
Coffee Kaafee Pudi( powder) Kaffee Beeja( Seeds)
Cooking-Oil seeds, other nuts & seeds :
1 Coconut tenginakaayi ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
Dry Coconut/Copra kobbari ಕೊಬ್ಬರಿ
2 Groundnut kaDalekaayi beeja ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜ
3 Cashewnut gODaMbi ಗೋಡಂಬಿ
4 Almond baadami ಬಾದಾಮಿ