Dutch/Vocabulary/Vegetables

Both Dutch and Flemish cuisine can boast on a wealth of high quality vegetables. Here is a collection of them. Click on the arrow buttons to hear the pronunciation.

Bruine boon Noordhollandse Bruine (Phaseolus vulgaris).jpg Broccoli2.jpg Brussel Sprouts bunch.JPG Chou cabus rouge 01.jpg Cynara cardunculus Prague 2011 3.jpg
bean: de boon broccoli: de broccoli Brussels sprout: de spruitjes (plural) cabbage: de kool cardoon: de kardoen
The garden delivers carrots.jpg Knolselderij knol (Apium graveolens var. rapaceum) 'Dolvi'.jpg Cucumber picture.jpg Andijvie (Cichorium endivia).jpg Endives au marché.jpg
carrot: de wortel celeriac: de knolselderij cucumber: de komkommer endive: de andijvie
(Cichorium endivia)
Belgian endive: de witlof, witloof
(Cichorium intybus)
A view of Garlic.jpg Fresh Ginger.JPG 13-08-31-wien-redaktionstreffen-EuT-by-Bi-frie-031.jpg Lens culinaris seeds.jpg Kopf Kopfsalat.JPG
garlic: de knoflook ginger: de gember leek: de prei lentil: de linzen (plural) lettuce: de sla
Onionn.jpg Peas01.JPG Cauliflower.JPG A Grande Batata.jpg Sauerkraut 2.jpg
onion: de ui pea: de erwt cauliflower: de bloemkool potato: de aardappel sauerkraut: de zuurkool
Raphanus sativus.jpg Shallots - sliced and whole.jpg Rumex acetosa スイバ(スカンポ) やしろの森公園 DSCF8797.JPG Spinacia oleracea Breedblad scherpzaad.jpg ARS Ohio processing tomato.jpg
radish: de radijs shallot: de sjalot sorrel: de zuring spinach: de spinazie tomato: de tomaat
TurnipsInBasket.jpg Kren Verkauf.jpg Salicornia europaea MS 0802.JPG Boerenkool.jpg Portulaca sativa 01.jpg
turnip: de knolraap horse radish: de mierikswortel glasswort: de zeekraal kale: de boerenkool purslane: de postelein
Spargel - Asparagus.jpg Schwarzwurzeln.jpg Young chives (4526387603).jpg Peultjes peultjes Pisum sativum mange-tout.jpg Kapucijner700.JPG
asparagus: de asperge black salsify: de schorseneer chives: de bieslook snow pea: de peul field pea: de kapucijner
Celery2.png Beets produce-1.jpg Steckrübe.jpg Rapini.jpg Corn salad, spring, close up.JPG
celery: bleekselderij beetroot: de kroot, de rode biet rutabaga: de koolraap, de knol rapini: de raapstelen rapunzel : de veldsla

SourcesEdit

|w:en:List of vegetables