Last modified on 10 May 2015, at 15:07

Punjabi/Vocabulary/Vegetables

ਸਬਜੀਆਂ - VegetablesEdit

ਗੋਭੀ - Cauliflower

Vegetables, called ਸਬਜੀਆਂ in Punjabi, are an essential part of a Punjabi meal. Here are common vegetables of Punjab.

  1. ਗੋਭੀ = cauliflower
  2. ਆਲੂ = potato
  3. ਬੈਂਗਣ = brinjal/eggplant
  4. ਭਿੰਡੀ = okra/ladies finger
  5. ਮਟਰ = peas
  6. ਘੀਆ = gourd
  7. ਕਰੇਲਾ = bitter gourd
  8. ਪਿਆਜ਼ = onion
  9. ਟਮਾਟਰ = tomato
  10. ਲਸਣ = garlic
  11. ਅਦਰਕ = ginger
  12. ਫਲ਼ੀਆਂ = beans
  13. ਰਾਜ ਮਾਂਹ = kidney beans
  14. ਗਾਜਰ = carrot
  15. ਮੂਲੀ = radish
  16. ਸ਼ਲਗਮ = turnip
  17. ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ = capsicum
  18. ਖੀਰਾ = cucumber
  19. ਤਰ = snake cucumber
  20. ਪਾਲਕ = spinach